Aquí tienes una deliciosa receta de tortitas de harina de almendra con crema batida y frutas bajas en carbohidratos, detallando los ingredientes, el proceso de preparación, la cantidad de porciones y los beneficios de la misma:
Aquí tienes una deliciosa receta de tortitas de harina de almendra con crema batida y frutas bajas en carbohidratos, detallando los ingredientes, el proceso de preparación, la cantidad de porciones y los beneficios de la misma:
Bajas en carbohidratos: Las tortitas hechas con harina de almendra son una opción baja en carbohidratos, adecuada para una dieta keto o baja en carbohidratos.
Rica en grasas saludables: La harina de almendra y el aceite de coco proporcionan grasas saludables, incluyendo ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir la inflamación.
Fuente de proteínas: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
Frutas bajas en carbohidratos: Las frutas bajas en carbohidratos, como fresas, arándanos y moras, aportan vitaminas, minerales y antioxidantes, sin comprometer tus objetivos de carbohidratos.
Opción versátil: Puedes personalizar estas tortitas agregando tus frutas bajas en carbohidratos favoritas y crema batida sin azúcar.
Deliciosas y fáciles de preparar: Estas tortitas son sabrosas y rápidas de hacer, perfectas para un desayuno o brunch keto y saludable.
Ingredientes:
1 taza de harina de almendra
2 huevos
1/4 de taza de leche de almendra sin azúcar
1 cucharada de aceite de coco derretido
1 cucharadita de extracto de vainill
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Frutas bajas en carbohidratos, como fresas, arándanos y moras
Crema batida sin azúcar (opcional)
Miel de baja en carbohidratos o sirope de arce sin azúcar (opcional)
Instrucciones:
En un tazón, combina la harina de almendra, los huevos, la leche de almendra, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala con un poco de aceite de coco o mantequilla.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela suavemente para formar una tortita redonda. Repite el proceso para hacer tantas tortitas como desees, dependiendo del tamaño que prefieras.
Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas en el centro.
Retira las tortitas de la sartén y colócalas en un plato.
Decora las tortitas con crema batida sin azúcar y frutas bajas en carbohidratos, como fresas, arándanos y moras.
Si deseas un toque de dulzura, puedes agregar una pequeña cantidad de miel baja en carbohidratos o sirope de arce sin azúcar.
Rinde: Aproximadamente 4-6 tortitas, dependiendo del tamaño
¡Disfruta de estas deliciosas tortitas de harina de almendra con crema batida y frutas bajas en carbohidratos como una opción sabrosa y nutritiva dentro de tu dieta keto!
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