Este salteado es ideal para una dieta keto, proporcionando una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos esenciales a través de los camarones. La col rizada aporta fibra, vitaminas A, C, K, hierro y antioxidantes, apoyando la salud ocular, ósea y cardiovascular. Utilizar salsa de soja baja en carbohidratos asegura que puedas disfrutar de un delicioso sabor umami sin preocuparte por el exceso de azúcares o carbohidratos.
Con esta Cena de Salteado de Camarones con Col Rizada en Salsa de Soja Baja en Carbohidratos, te aseguras una comida satisfactoria y nutritiva que se alinea perfectamente con tus objetivos keto, demostrando que es posible disfrutar de grandes sabores sin complicaciones.
Revitaliza tu rutina de cenas con este vibrante Salteado de Camarones con Col Rizada, complementado con una salsa de soja baja en carbohidratos. Este plato no solo es un deleite para los sentidos gracias a su combinación de sabores y colores, sino que también es perfectamente compatible con una dieta keto, ofreciendo una comida llena de nutrientes sin exceder tu cuota diaria de carbohidratos.
Este salteado es la fusión perfecta de simplicidad y sabor. Los camarones, una fuente rica en proteínas y omega-3, se unen a la col rizada, conocida por su alto contenido de vitaminas y minerales, para crear una cena que es tan nutritiva como deliciosa. La salsa de soja baja en carbohidratos añade profundidad y un sabor umami sin comprometer tus objetivos keto, haciendo de este plato una opción ideal para aquellos que buscan mantenerse saludables sin sacrificar el gusto.
500 g de camarones, pelados y desvenados
400 g de col rizada, lavada y cortada en trozos
2 cucharadas de aceite de oliva o de coco
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de salsa de soja baja en carbohidratos (asegúrate de que sea sin azúcar)
Sal y pimienta negra al gusto
Opcional: semillas de sésamo y hojuelas de chile rojo para decorar
Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva o de coco.
Añade el ajo picado a la sartén y saltea durante unos 30 segundos, o hasta que esté fragante.
Incorpora los camarones a la sartén y cocina hasta que cambien de color y estén casi completamente cocidos, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega la col rizada y saltea hasta que comience a ablandarse, unos 3-5 minutos.
Vierte la salsa de soja baja en carbohidratos sobre los camarones y la col rizada, mezclando bien para asegurar que todo esté cubierto. Cocina durante unos minutos más hasta que todo esté bien caliente y los camarones estén completamente cocidos.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Decora con semillas de sésamo y hojuelas de chile rojo, si lo deseas.
Sirve caliente, disfrutando de la rica combinación de sabores.
Este salteado es ideal para una dieta keto, proporcionando una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos esenciales a través de los camarones. La col rizada aporta fibra, vitaminas A, C, K, hierro y antioxidantes, apoyando la salud ocular, ósea y cardiovascular. Utilizar salsa de soja baja en carbohidratos asegura que puedas disfrutar de un delicioso sabor umami sin preocuparte por el exceso de azúcares o carbohidratos.
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