Esta tortilla es una excelente fuente de proteínas de alta calidad de los huevos, esenciales para el mantenimiento muscular y la sensación de saciedad. Las espinacas aportan fibra, vitaminas A, C, E, K, hierro y antioxidantes, apoyando la salud ocular, la función inmune y la salud del corazón. El queso cheddar añade calcio y grasas saludables, contribuyendo a la salud ósea y al balance energético. Es una opción de desayuno baja en carbohidratos y rica en nutrientes, ideal para mantenerse en ketosis.
Disfruta de esta Tortilla de Espinacas y Queso Cheddar, un desayuno keto que te proveerá de energía, sabor y nutrición, asegurando un comienzo de día vibrante y saludable.
Comienza tu día con una explosión de sabor y nutrición con nuestra Tortilla de Espinacas y Queso Cheddar, una receta keto perfecta para energizar tu mañana sin desviarte de tus objetivos nutricionales. Este desayuno combina la suavidad del queso cheddar fundido con el frescor de las espinacas, todo envuelto en una tortilla esponjosa que te dejará satisfecho y listo para enfrentar el día.
Esta tortilla no es solo un placer para el paladar, sino también un festín para los ojos, gracias a la vibrante combinación de colores y texturas. Es una manera deliciosa de incorporar verduras en tu primera comida del día, aprovechando los beneficios nutricionales de las espinacas, complementados perfectamente por la riqueza y el sabor del queso cheddar. Fácil y rápida de preparar, esta tortilla es ideal para aquellos días ajetreados cuando necesitas un desayuno que sea tanto nutritivo como conveniente.
Receta Detallada para 2 personas:
Ingredientes:
4 huevos grandes
1 taza de espinacas frescas, picadas
1/2 taza de queso cheddar rallado
2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
Sal y pimienta negra al gusto
Opcional: una pizca de nuez moscada
Instrucciones:
En un bol, bate los huevos con sal, pimienta y, si lo deseas, nuez moscada hasta que la mezcla esté homogénea.
Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva.
Añade las espinacas picadas a la sartén y saltea hasta que estén ligeramente marchitas, aproximadamente 1-2 minutos.
Vierte la mezcla de huevo batido sobre las espinacas en la sartén, asegurándote de que se distribuya uniformemente.
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre la mezcla de huevo y espinacas.
Cocina la tortilla sin moverla hasta que los bordes comiencen a despegarse de la sartén y el centro esté casi firme. Con una espátula, dobla la tortilla por la mitad, cubriendo el queso.
Cocina por unos minutos más hasta que el queso esté fundido y la tortilla esté completamente cocida.
Sirve caliente, dividiendo la tortilla en porciones según sea necesario.
Beneficios:
Esta tortilla es una excelente fuente de proteínas de alta calidad de los huevos, esenciales para el mantenimiento muscular y la sensación de saciedad. Las espinacas aportan fibra, vitaminas A, C, E, K, hierro y antioxidantes, apoyando la salud ocular, la función inmune y la salud del corazón. El queso cheddar añade calcio y grasas saludables, contribuyendo a la salud ósea y al balance energético. Es una opción de desayuno baja en carbohidratos y rica en nutrientes, ideal para mantenerse en ketosis.
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