Este plato es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el mantenimiento y crecimiento muscular. La piel del pollo aporta grasas saludables, cruciales en una dieta keto para energía y saciedad. Los espárragos son bajos en carbohidratos y ricos en vitaminas A, C, E, K, y fibra, apoyando la salud digestiva y proporcionando antioxidantes.
En esta receta, los muslos de pollo, conocidos por su carne tierna y sabrosa, se hornean a la perfección con hierbas aromáticas, mientras que los espárragos asados ofrecen un contrapunto crujiente y saludable. Este plato es un testimonio de que la comida keto puede ser tanto deliciosa como nutritiva, ofreciendo una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y fibra, sin los excesos de carbohidratos.
Deléitate con esta receta de Muslos de Pollo al Horno con Espárragos Asados, un plato que reúne la jugosidad del pollo con la frescura de los espárragos en una combinación perfecta para quienes siguen una dieta keto. Este plato no solo satisface el paladar con su excelente sabor, sino que también es fácil y práctico de preparar, ideal para una cena familiar o como una nutritiva comida semanal.
8 muslos de pollo (con piel y hueso para más sabor)
2 manojos de espárragos, limpios y con los extremos duros retirados
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo, picados
1 limón (jugo y ralladura)
Sal y pimienta negra al gusto
Hierbas secas al gusto (como tomillo, romero o orégano)
Opcional: Pimentón dulce o picante para espolvorear
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta, hierbas secas y pimentón. Colócalos en una bandeja de horno grande.
En un bol, mezcla los espárragos con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y el ajo picado. Distribuye los espárragos alrededor del pollo en la bandeja.
Rocía el jugo de limón sobre el pollo y los espárragos, y añade la ralladura de limón sobre el pollo.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y los espárragos estén tiernos y ligeramente dorados.
Sirve caliente, asegurándote de que cada plato tenga una porción generosa de pollo y espárragos.
Este plato es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el mantenimiento y crecimiento muscular. La piel del pollo aporta grasas saludables, cruciales en una dieta keto para energía y saciedad. Los espárragos son bajos en carbohidratos y ricos en vitaminas A, C, E, K, y fibra, apoyando la salud digestiva y proporcionando antioxidantes. Además, el uso del limón añade un toque de vitamina C, mejorando la absorción de hierro y potenciando el sistema inmunológico.
Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta de Muslos de Pollo al Horno con Espárragos Asados, un plato que no solo te mantendrá en el camino de la dieta keto, sino que también te ofrecerá una experiencia culinaria rica y satisfactoria.
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