Los brownies de chocolate son un postre clásico que a menudo se asocia con altos niveles de carbohidratos y azúcar. Sin embargo, con esta receta Keto, puedes disfrutar de todo el sabor decadente del chocolate sin comprometer tus objetivos nutricionales. Estos brownies son ricos, indulgentes y perfectos para satisfacer tu antojo de dulces mientras te mantienes en cetosis. Prepara este delicioso postre y sorprende a tu paladar con cada bocado.
Los brownies de chocolate son un postre clásico que a menudo se asocia con altos niveles de carbohidratos y azúcar. Sin embargo, con esta receta Keto, puedes disfrutar de todo el sabor decadente del chocolate sin comprometer tus objetivos nutricionales. Estos brownies son ricos, indulgentes y perfectos para satisfacer tu antojo de dulces mientras te mantienes en cetosis. Prepara este delicioso postre y sorprende a tu paladar con cada bocado.
Los brownies de chocolate Keto con nueces son una opción deliciosa para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. Esta receta te permite disfrutar de un postre indulgente sin salir de cetosis, gracias a ingredientes bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables. Además del delicioso sabor a chocolate, las nueces aportan textura y un toque extra de sabor a este postre cetogénico.
200g de chocolate negro (mínimo 85% cacao), picado
1/2 taza (115g) de mantequilla sin sal
3 huevos grandes
1/2 taza (100g) de eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos de tu elección
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza (60g) de harina de almendras
1/4 taza (30g) de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza (60g) de nueces picadas
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para brownies.
En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate y la mantequilla a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que estén completamente derretidos y suaves. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En otro recipiente, bate los huevos, el eritritol y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de huevos y revuelve hasta que esté suave.
Incorpora la harina de almendras y el cacao en polvo, mezclando hasta que no queden grumos.
Agrega las nueces picadas y mezcla nuevamente.
Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Una vez horneados, retira del horno y deja enfriar completamente antes de cortar en porciones.
Esta receta está preparada para aproximadamente 12 porciones.
Bajo contenido de carbohidratos: Ideal para mantenerse en cetosis y apoyar una dieta Keto.
Alto contenido de grasas saludables: Contribuye a la saciedad y proporciona energía sostenida.
Rico en antioxidantes: El chocolate negro proporciona antioxidantes que pueden beneficiar la salud cardiovascular y reducir la inflamación.
Fuente de proteínas y fibra: Gracias a las nueces y la harina de almendras, esta receta también aporta proteínas y fibra dietética.
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