Esta receta ofrece una cena rica en proteínas y grasas saludables, esenciales para la dieta keto. La lechuga y las verduras proporcionan fibra y una variedad de vitaminas y minerales, promoviendo una digestión saludable y aportando antioxidantes. La salsa de soja baja en carbohidratos y las especias añaden un sabor profundo sin aumentar el contenido de azúcar o carbohidratos, manteniéndote dentro de tu régimen cetogénico.
Disfruta de estos Rollitos de Lechuga con Carne Molida Sazonada y Verduras, una cena deliciosamente ligera que cumple con tus requisitos keto mientras te deleita con cada bocado.
Esta cena es ideal para los amantes de la comida que buscan mantener su alimentación dentro de los límites de una dieta keto sin sacrificar el sabor. La carne molida sazonada proporciona una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, mientras que las verduras añaden textura, sabor y nutrientes esenciales sin exceso de carbohidratos. Además, los rollitos de lechuga son una forma divertida y interactiva de disfrutar de tu comida, perfecta para una noche de semana o para compartir con la familia.
Disfruta de una cena keto llena de sabor y frescura con estos Rollitos de Lechuga con Carne Molida Sazonada y Verduras. Esta receta es la combinación perfecta de simplicidad y gusto, ofreciendo una alternativa baja en carbohidratos a los tacos tradicionales. Cada rollito está lleno de carne molida jugosa y verduras crujientes, todo envuelto en una hoja de lechuga fresca, convirtiéndolo en una cena ideal para quienes siguen una dieta cetogénica.
8 hojas grandes de lechuga (Iceberg, Romaine o Butter)
500 g de carne molida (res, cerdo o una mezcla)
1 cebolla mediana, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
1 zanahoria, rallada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de soja baja en carbohidratos
Sal y pimienta negra al gusto
Especias al gusto (comino, pimentón, chili en polvo)
Aguacate, cortado en láminas
Cilantro fresco picado
Limón en cuartos
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén suaves y fragantes.
Incorpora la carne molida, rompiéndola con una cuchara de madera. Cocina hasta que no quede rosa.
Añade el pimiento rojo, la zanahoria, la salsa de soja y las especias. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y la carne bien sazonada. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Mientras se cocina la carne, prepara las hojas de lechuga, lavándolas y secándolas bien.
Para armar los rollitos, coloca una porción de la mezcla de carne en el centro de cada hoja de lechuga, añade unas láminas de aguacate y un poco de cilantro.
Sirve los rollitos con cuartos de limón al lado para que cada comensal pueda exprimirlo sobre su rollito al gusto.
Esta receta ofrece una cena rica en proteínas y grasas saludables, esenciales para la dieta keto. La lechuga y las verduras proporcionan fibra y una variedad de vitaminas y minerales, promoviendo una digestión saludable y aportando antioxidantes. La salsa de soja baja en carbohidratos y las especias añaden un sabor profundo sin aumentar el contenido de azúcar o carbohidratos, manteniéndote dentro de tu régimen cetogénico.
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