Esta cena keto es rica en proteínas, lo cual es esencial para el mantenimiento y reparación muscular, y en grasas saludables del queso cheddar, importantes para la energía y la saciedad en una dieta baja en carbohidratos. Los pimientos son una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas, que apoyan la salud inmunológica y la visión. Además, este plato es bajo en carbohidratos y puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, alineándose perfectamente con los objetivos de una dieta keto.
Disfruta de estos Pimientos Rellenos de Pollo y Queso Cheddar, una cena keto que no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino que también te mantiene satisfecho y en línea con tus metas nutricionales.
Sumérgete en el rico sabor y la textura satisfactoria de los Pimientos Rellenos de Pollo y Queso Cheddar, una cena keto perfecta que combina deliciosamente proteínas magras, grasas saludables y vegetales bajos en carbohidratos. Este plato es una forma deliciosa y nutritiva de terminar el día, ofreciendo un equilibrio perfecto de sabor y nutrición que satisface sin comprometer tus objetivos keto.
La combinación de pollo jugoso, queso cheddar derretido y pimientos dulces asados hace de esta receta un plato reconfortante y completo. Es una excelente opción para una cena familiar o una comida especial durante la semana, proporcionando todos los beneficios de una dieta keto sin sacrificar el sabor o la satisfacción. Los pimientos no solo sirven como un recipiente sabroso y bajo en carbohidratos, sino que también aportan vitaminas A y C, potasio y fibra a tu dieta.
Receta Detallada para 4 personas:
Ingredientes:
4 pimientos grandes (rojo, amarillo o verde), cortados a la mitad y despepitados
500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de comino molido
Opcional: cilantro fresco picado o pimentón para decorar
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo, salteando hasta que estén suaves y transparentes.
Incorpora el pollo desmenuzado a la sartén, sazonando con comino, sal y pimienta. Cocina durante unos minutos, mezclando bien los sabores.
Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de pollo. Cubre generosamente con queso cheddar rallado.
Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para hornear y cocina en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Sirve caliente, decorado con cilantro fresco o pimentón si lo deseas.
Beneficios:
Esta cena keto es rica en proteínas, lo cual es esencial para el mantenimiento y reparación muscular, y en grasas saludables del queso cheddar, importantes para la energía y la saciedad en una dieta baja en carbohidratos. Los pimientos son una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas, que apoyan la salud inmunológica y la visión. Además, este plato es bajo en carbohidratos y puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, alineándose perfectamente con los objetivos de una dieta keto.
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