El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y del cerebro. El brócoli aporta una abundante cantidad de vitaminas C y K, además de fibra, hierro y potasio. Esta cena no solo es baja en carbohidratos, sino que también es rica en grasas saludables y proteínas, lo que la hace ideal para mantener la saciedad y apoyar un estilo de vida keto.
Disfruta de esta nutritiva y deliciosa Cena de Salmón al Horno con Brócoli Asado, una opción perfecta que te mantiene en el camino hacia tus metas de salud y bienestar, sin sacrificar el sabor ni la calidad.
Termina tu día con una cena que no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino también perfectamente alineada con un estilo de vida keto. Nuestro Salmón al Horno con Brócoli Asado en Aceite de Oliva es una receta que combina proteínas de alta calidad y vegetales ricos en nutrientes, garantizando una comida equilibrada que satisface tanto tu paladar como tus necesidades nutricionales.
Este plato destaca por su simplicidad y por la riqueza de sus ingredientes. El salmón, conocido por su alto contenido de omega-3, se complementa a la perfección con el brócoli, un superalimento cargado de vitaminas, minerales y fibra. Asados juntos en aceite de oliva, estos ingredientes crean una sinergia de sabores y texturas que hacen de esta cena una opción recurrente para cualquier noche de la semana.
4 filetes de salmón (aproximadamente 200 g cada uno)
500 g de brócoli, cortado en floretes
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra al gusto
1 diente de ajo, picado finamente
Jugo de 1 limón
Opcional: ralladura de limón y hojuelas de chile rojo para un toque extra de sabor
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
En un tazón grande, mezcla los floretes de brócoli con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y el ajo picado. Extiende el brócoli en una bandeja para hornear y asa durante 10 minutos.
Mientras tanto, sazona los filetes de salmón con sal, pimienta, el jugo de limón y, si lo deseas, con ralladura de limón y hojuelas de chile.
Retira la bandeja del horno y coloca los filetes de salmón junto al brócoli. Rocía el salmón con el aceite de oliva restante.
Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea todo junto durante 12-15 minutos más, o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto y el brócoli esté tierno y ligeramente dorado.
Sirve caliente, disfrutando de la combinación de sabores y texturas.
El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y del cerebro. El brócoli aporta una abundante cantidad de vitaminas C y K, además de fibra, hierro y potasio. Esta cena no solo es baja en carbohidratos, sino que también es rica en grasas saludables y proteínas, lo que la hace ideal para mantener la saciedad y apoyar un estilo de vida keto.
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