El pudín de chía es un postre versátil y nutritivo que se puede adaptar fácilmente a una dieta Keto. Esta receta de pudín de chía con leche de almendras y bayas frescas es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan un postre cetogénico que satisfaga su antojo de dulces mientras se mantienen en cetosis. Prepárate para disfrutar de una combinación deliciosa de texturas suaves y crujientes con un toque refrescante de bayas frescas.
El pudín de chía es un postre versátil y nutritivo que se puede adaptar fácilmente a una dieta Keto. Esta receta de pudín de chía con leche de almendras y bayas frescas es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan un postre cetogénico que satisfaga su antojo de dulces mientras se mantienen en cetosis. Prepárate para disfrutar de una combinación deliciosa de texturas suaves y crujientes con un toque refrescante de bayas frescas.
El pudín de chía es una excelente opción para quienes siguen una dieta Keto debido a su alto contenido de grasas saludables y su bajo contenido de carbohidratos. Esta receta utiliza ingredientes como leche de almendras, semillas de chía, edulcorantes bajos en carbohidratos y bayas frescas para crear un postre rico en nutrientes y lleno de sabor. Además, el pudín de chía es fácil de preparar y se puede personalizar con una variedad de ingredientes según tus preferencias.
1/4 taza (40g) de semillas de chía
1 taza (240ml) de leche de almendras sin azúcar
1 cucharada de edulcorante bajo en carbohidratos (como eritritol o stevia), al gusto
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
1/2 taza (75g) de bayas frescas (fresas, moras, frambuesas, arándanos, etc.)
En un tazón pequeño, mezcla las semillas de chía, la leche de almendras, el edulcorante, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Revuelve bien para combinar.
Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante la noche, para que las semillas de chía se expandan y formen un pudín.
Una vez que el pudín haya alcanzado la consistencia deseada, retíralo del refrigerador y revuelve bien para asegurarte de que las semillas de chía estén bien distribuidas.
Divide el pudín de chía en porciones individuales y decora con las bayas frescas.
Sirve frío y disfruta de este delicioso y nutritivo postre Keto.
Esta receta está preparada para 2 porciones.
Bajo contenido de carbohidratos: Perfecto para mantenerse en cetosis y seguir una dieta Keto.
Alta en grasas saludables: La leche de almendras y las semillas de chía proporcionan grasas saludables que pueden ayudar a satisfacer tus necesidades energéticas.
Rica en fibra: Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra, que puede ayudar a mantener la salud digestiva y a mantenerse satisfecho por más tiempo.
Llena de antioxidantes: Las bayas frescas son ricas en antioxidantes, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y mantener la salud general.
Comentarios 0