Esta ensalada es una fuente excelente de proteínas magras, gracias al pollo y al tocino, que ayudan a la reparación y crecimiento muscular. Las espinacas proporcionan fibra, vitaminas A, C, E y K, hierro y antioxidantes, que son esenciales para la salud inmunológica y la prevención de enfermedades. El aderezo ranchero bajo en carbohidratos añade sabor sin aumentar el conteo de azúcar, manteniendo esta cena en línea con una dieta keto.
Disfruta de esta nutritiva y deliciosa Cena de Ensalada de Pollo a la Parrilla con Espinacas, Tocino y Aderezo Ranchero Bajo en Carbohidratos, perfecta para mantener tus metas keto sin sacrificar el sabor ni la satisfacción.
Eleva tu cena keto a un nuevo nivel de delicia con esta Ensalada de Pollo a la Parrilla, acompañada de espinacas frescas, crujiente tocino y un aderezo ranchero casero bajo en carbohidratos. Esta receta no solo es un deleite para el paladar, sino que también es nutritiva, ligera y perfectamente alineada con una dieta cetogénica, haciendo de tu cena un momento tanto satisfactorio como saludable.
La combinación de pollo jugoso a la parrilla, tocino crujiente y espinacas tiernas hace de esta ensalada una opción rica en proteínas y grasas saludables, ideal para mantenerse dentro de los límites de una dieta baja en carbohidratos. El aderezo ranchero casero, creado con ingredientes bajos en carbohidratos, añade una capa de sabor complejo y cremosidad sin añadir azúcares innecesarios. Es una cena que equilibra perfectamente sabor y nutrición.
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
200 g de tocino, cortado en trozos y cocido hasta que esté crujiente
4 tazas de espinacas frescas, lavadas y escurridas
Aceite de oliva para la parrilla
Sal y pimienta negra al gusto
1/2 taza de mayonesa baja en carbohidratos
1/2 taza de crema agria baja en carbohidratos
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de perejil seco
Sal y pimienta al gusto
Agua, para ajustar la consistencia
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y barniza las pechugas de pollo con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.
Asa el pollo hasta que esté bien cocido y marcado por la parrilla, aproximadamente 6-7 minutos por lado. Deja enfriar y luego córtalo en tiras.
Para el aderezo, mezcla la mayonesa, la crema agria, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el eneldo, el perejil, sal y pimienta en un bol. Ajusta la consistencia con un poco de agua, si es necesario.
En un bol grande, combina las espinacas, el pollo a la parrilla y el tocino crujiente. Agrega el aderezo ranchero al gusto y mezcla bien.
Sirve la ensalada inmediatamente, asegurando una distribución uniforme de todos los ingredientes.
Esta ensalada es una fuente excelente de proteínas magras, gracias al pollo y al tocino, que ayudan a la reparación y crecimiento muscular. Las espinacas proporcionan fibra, vitaminas A, C, E y K, hierro y antioxidantes, que son esenciales para la salud inmunológica y la prevención de enfermedades. El aderezo ranchero bajo en carbohidratos añade sabor sin aumentar el conteo de azúcar, manteniendo esta cena en línea con una dieta keto.
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