La mousse de chocolate es un postre clásico que a menudo se asocia con altos niveles de azúcar y carbohidratos. Sin embargo, esta versión Keto utiliza aguacate para obtener una textura cremosa y añadir beneficios nutricionales adicionales. Esta mousse es indulgente, deliciosa y perfecta para satisfacer tu antojo de dulces mientras te mantienes en cetosis. ¡Prepárate para disfrutar de un postre Keto que deleitará tus papilas gustativas!
La mousse de chocolate es un postre clásico que a menudo se asocia con altos niveles de azúcar y carbohidratos. Sin embargo, esta versión Keto utiliza aguacate para obtener una textura cremosa y añadir beneficios nutricionales adicionales. Esta mousse es indulgente, deliciosa y perfecta para satisfacer tu antojo de dulces mientras te mantienes en cetosis. ¡Prepárate para disfrutar de un postre Keto que deleitará tus papilas gustativas!
La mousse de chocolate negro y aguacate es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. El aguacate no solo proporciona una textura cremosa, sino que también agrega grasas saludables y nutrientes beneficiosos como potasio, fibra y vitaminas. Además, el chocolate negro con alto contenido de cacao ofrece antioxidantes y un sabor decadente sin añadir azúcares añadidos.
2 aguacates maduros
100g de chocolate negro (mínimo 85% cacao), derretido
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
2-4 cucharadas de edulcorante bajo en carbohidratos, al gusto (por ejemplo, eritritol, stevia)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Opcional: una pizca de sal marina
Opcional: crema batida y virutas de chocolate para decorar
En un procesador de alimentos o licuadora, combina los aguacates, el chocolate derretido, el cacao en polvo, el edulcorante, el extracto de vainilla y la sal marina (si se usa).
Mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Prueba la mezcla y ajusta el edulcorante según tu preferencia.
Divide la mezcla de mousse entre 4 recipientes individuales.
Refrigera durante al menos 1 hora, o hasta que esté firme.
Una vez que la mousse esté lista, decora con crema batida y virutas de chocolate si lo deseas.
Sirve y disfruta de este delicioso postre Keto.
Esta receta está preparada para aproximadamente 4 porciones.
Bajo contenido de carbohidratos: Ideal para mantenerse en cetosis y apoyar una dieta Keto.
Rico en grasas saludables: Gracias al aguacate y al chocolate negro, esta mousse proporciona una fuente de grasas saludables y nutrientes esenciales.
Antioxidantes: El chocolate negro con alto contenido de cacao es rico en antioxidantes que pueden beneficiar la salud cardiovascular y reducir la inflamación.
Textura cremosa: El aguacate proporciona una textura suave y cremosa sin la necesidad de lácteos.
Comentarios 0