¿Estás buscando un postre refrescante y lleno de sabor que se ajuste a tu dieta Keto? ¡Esta mousse de bayas mixtas es la opción perfecta! Con una combinación de bayas frescas y cremosidad, esta mousse te ofrece un capricho saludable y cetogénico que te encantará. Disfruta del dulce sabor de las bayas mientras te mantienes en cetosis con esta deliciosa receta.
¿Estás buscando un postre refrescante y lleno de sabor que se ajuste a tu dieta Keto? ¡Esta mousse de bayas mixtas es la opción perfecta! Con una combinación de bayas frescas y cremosidad, esta mousse te ofrece un capricho saludable y cetogénico que te encantará. Disfruta del dulce sabor de las bayas mientras te mantienes en cetosis con esta deliciosa receta.
Esta mousse de bayas mixtas es una alternativa deliciosa y nutritiva a los postres convencionales cargados de azúcar y carbohidratos. Hecha con ingredientes bajos en carbohidratos como crema batida, bayas mixtas y edulcorantes naturales, esta mousse es rica en grasas saludables y tiene un contenido reducido de carbohidratos, lo que la hace adecuada para aquellos que siguen una dieta Keto o buscan opciones más saludables. Además, las bayas están llenas de antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para la salud.
1 taza (240ml) de crema batida
1/2 taza (75g) de bayas mixtas (fresas, moras, frambuesas)
2 cucharadas de edulcorante bajo en carbohidratos (como eritritol o stevia)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
En un tazón grande, bate la crema batida con un batidor eléctrico hasta que comience a espesar.
Agrega el edulcorante y el extracto de vainilla a la crema batida y continúa batiendo hasta que se formen picos suaves.
Tritura las bayas mixtas en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una mezcla suave.
Incorpora suavemente las bayas trituradas a la crema batida con movimientos envolventes hasta que estén bien combinadas.
Divide la mousse de bayas mixtas en copas individuales.
Cubre las copas con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mousse esté bien fría y firme.
Antes de servir, decora con algunas bayas frescas y hojas de menta, si lo deseas.
Esta receta produce aproximadamente 4 porciones.
Bajo en carbohidratos: Perfecto para mantenerse en cetosis y seguir una dieta Keto.
Rico en grasas saludables: La crema batida proporciona grasas saludables que pueden ayudar a mantener la saciedad.
Lleno de antioxidantes: Las bayas mixtas están llenas de antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y promueven la salud en general.
Refrescante y delicioso: Disfruta de la frescura y el sabor de las bayas en cada bocado de esta mousse cetogénica.
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