Esta Cena de Filete de Salmón con Espinacas Salteadas en Mantequilla no solo satisfará tus papilas gustativas, sino que también nutrirá tu cuerpo, manteniéndote en el camino hacia una salud óptima dentro de un estilo de vida keto.
Esta Cena de Filete de Salmón con Espinacas Salteadas en Mantequilla no solo satisfará tus papilas gustativas, sino que también nutrirá tu cuerpo, manteniéndote en el camino hacia una salud óptima dentro de un estilo de vida keto.
El salmón, rico en omega-3 y proteínas, se une con la terrosa suavidad de las espinacas para crear un plato que no solo es bueno para el corazón, sino también para el alma. Al saltear las espinacas en mantequilla, añadimos una capa de indulgencia que transforma los simples ingredientes en una cena digna de un restaurante, todo mientras nos mantenemos dentro de los límites de una dieta keto saludable.
Sumérgete en el lujo culinario con esta sencilla pero elegante receta de Filete de Salmón con Espinacas Salteadas en Mantequilla, diseñada para enriquecer tu experiencia de cena mientras te mantiene firme en tus objetivos keto. Este plato es la combinación perfecta de sabores ricos y texturas delicadas, asegurando una comida que es tanto nutritiva como deliciosa.
4 filetes de salmón (aproximadamente 200 g cada uno)
2 cucharadas de aceite de oliva
400 g de espinacas frescas
4 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta negra al gusto
1 diente de ajo, picado
Jugo de 1 limón
Opcional: ralladura de limón y almendras laminadas para decorar
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta, y rocíalos con un poco de aceite de oliva y jugo de limón.
Coloca los filetes en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto.
Mientras tanto, calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
Agrega las espinacas a la sartén, salteando hasta que estén justamente marchitas, aproximadamente 2-3 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve el salmón horneado sobre un lecho de espinacas salteadas. Adorna con ralladura de limón y almendras laminadas si lo deseas.
Este plato es una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, que son fundamentales para la salud cardiovascular y cerebral. Las espinacas aportan hierro, fibra, vitaminas A, C y K, y antioxidantes, apoyando la salud ocular, la fuerza ósea y la protección contra enfermedades. La combinación de salmón con espinacas ofrece una comida balanceada, rica en nutrientes y perfectamente alineada con una dieta keto.
Esta Cena de Filete de Salmón con Espinacas Salteadas en Mantequilla no solo satisfará tus papilas gustativas, sino que también nutrirá tu cuerpo, manteniéndote en el camino hacia una salud óptima dentro de un estilo de vida keto.
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