Este plato es bajo en carbohidratos y rico en nutrientes, perfecto para una dieta keto. Los camarones ofrecen una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el mantenimiento muscular. El brócoli es rico en vitaminas C y K, fibra, y potasio, apoyando la salud del corazón y la digestión. La mantequilla y el ajo no solo añaden sabor, sino que también proporcionan grasas saludables y compuestos antioxidantes que promueven la salud general.
Disfruta de esta deliciosa Cena de Salteado de Camarones con Brócoli en Salsa de Ajo y Mantequilla, una opción perfecta que equilibra sabor, simplicidad y nutrición, manteniéndote en línea con tus objetivos keto.
Experimenta el placer de una cena keto llena de sabor con este Salteado de Camarones con Brócoli en Salsa de Ajo y Mantequilla. Esta receta es una combinación perfecta de proteínas magras, verduras crucíferas y grasas saludables, creando un plato equilibrado que se ajusta a tus objetivos keto sin sacrificar el sabor.
Este salteado es una muestra de cómo los ingredientes simples pueden transformarse en una cena exquisita y nutritiva. Los camarones, ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, se unen al brócoli, lleno de fibra y antioxidantes, todo unido por una salsa cremosa de ajo y mantequilla que satisface cualquier antojo. Es una opción ideal para una cena rápida durante la semana, proporcionando tanto sabor como beneficios para la salud en un solo plato.
Receta Detallada para 4 personas:
Ingredientes:
500 g de camarones, pelados y desvenados
500 g de brócoli, cortado en floretes
4 dientes de ajo, picados finamente
4 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 1/2 limón
Opcional: hojuelas de chile rojo para añadir un toque picante
Instrucciones:
En una olla grande, hierve agua con sal y blanquea los floretes de brócoli durante 2-3 minutos hasta que estén brillantes y ligeramente tiernos. Escurre y reserva.
En una sartén grande a fuego medio-alto, derrite la mantequilla y añade el ajo picado. Cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Añade los camarones a la sartén, salpimentando al gusto. Cocina hasta que los camarones se vuelvan rosados y opacos, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Incorpora el brócoli blanqueado a la sartén con los camarones. Mezcla bien para combinar y cocina durante 1-2 minutos más, permitiendo que los sabores se fusionen.
Justo antes de servir, exprime el jugo de limón sobre el salteado y espolvorea con hojuelas de chile rojo, si se utiliza.
Sirve caliente, disfrutando de la rica combinación de sabores.
Beneficios:
Este plato es bajo en carbohidratos y rico en nutrientes, perfecto para una dieta keto. Los camarones ofrecen una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el mantenimiento muscular. El brócoli es rico en vitaminas C y K, fibra, y potasio, apoyando la salud del corazón y la digestión. La mantequilla y el ajo no solo añaden sabor, sino que también proporcionan grasas saludables y compuestos antioxidantes que promueven la salud general.
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