El salteado de carne de res con brócoli y salsa de soja baja en carbohidratos es una opción sabrosa y llena de proteínas para tu dieta keto.
El salteado de carne de res con brócoli y salsa de soja baja en carbohidratos es una opción sabrosa y llena de proteínas para tu dieta keto.
Los ingredientes frescos se combinan con los sabores umami de la salsa de soja para crear un plato lleno de sabor y textura. Acompáñanos en la preparación de esta receta deliciosa y saludable.
Ingredientes:
250 g de carne de res en tiras
2 tazas de brócoli, cortado en floretes
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de salsa de soja baja en carbohidratos
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
Sal y pimienta al gusto
Semillas de sésamo tostadas para decorar
Instrucciones:
Prepara los ingredientes: Corta la carne de res en tiras, lava y corta el brócoli en floretes pequeños.
En un tazón, marina la carne de res con la salsa de soja baja en carbohidratos, el ajo picado y el jengibre rallado. Deja marinar durante unos minutos.
Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de aceite de sésamo.
Agrega la carne de res marinada a la sartén caliente y cocina durante unos minutos hasta que esté dorada por fuera y cocida por dentro. Retira la carne de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega la otra cucharada de aceite de sésamo y agrega los floretes de brócoli. Saltea el brócoli durante unos minutos hasta que esté tierno pero aún crujiente.
Vuelve a agregar la carne de res cocida a la sartén con el brócoli. Revuelve para combinar todos los ingredientes.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve el salteado de carne de res y brócoli en platos individuales, espolvorea con semillas de sésamo tostadas y disfruta.
Rinde: 2-3 porciones.
Beneficios de la Receta:
Proteínas de calidad: La carne de res es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo.
Nutrientes del brócoli: El brócoli es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes que benefician la salud.
Sabor umami de la salsa de soja: La salsa de soja baja en carbohidratos agrega un sabor profundo y delicioso al plato.
¡Disfruta de este salteado de carne de res con brócoli y salsa de soja baja en carbohidratos como una opción deliciosa y nutritiva dentro de tu dieta keto!
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