La tarta de queso es un clásico postre que se adapta perfectamente a la dieta Keto cuando se hace con los ingredientes adecuados. Esta versión de tarta de queso Keto con base de almendra es cremosa, indulgente y satisfactoria, con un toque de dulzura sin sacrificar tus objetivos nutricionales. Prepárate para disfrutar de un postre delicioso y cetogénico que deleitará tus papilas gustativas y satisfará tu antojo de dulces.
La tarta de queso es un clásico postre que se adapta perfectamente a la dieta Keto cuando se hace con los ingredientes adecuados. Esta versión de tarta de queso Keto con base de almendra es cremosa, indulgente y satisfactoria, con un toque de dulzura sin sacrificar tus objetivos nutricionales. Prepárate para disfrutar de un postre delicioso y cetogénico que deleitará tus papilas gustativas y satisfará tu antojo de dulces.
La tarta de queso keto con base de almendra es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. La base de almendra agrega un toque de sabor y textura crujiente, mientras que la mezcla de queso crema, huevos y edulcorante sin azúcar crea una tarta suave y cremosa. Además, esta receta es fácil de hacer y puede ser disfrutada por toda la familia, ya que es apta para Keto y para cualquier ocasión especial.
1 1/2 tazas (180g) de harina de almendras
1/4 taza (50g) de mantequilla derretida
2 cucharadas de eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos de tu elección
1 cucharadita de extracto de vainilla
500g de queso crema, temperatura ambiente
3 huevos grandes
1/2 taza (100g) de eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos de tu elección
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura de limón (opcional)
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para tarta o desmontable.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, la mantequilla derretida, el eritritol y el extracto de vainilla para la base de almendra. Mezcla hasta que se forme una masa.
Presiona la mezcla de almendras en la base del molde para tarta, asegurándote de que esté uniformemente distribuida.
En otro tazón grande, bate el queso crema, los huevos, el eritritol, el extracto de vainilla y la ralladura de limón (si se usa) hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de almendra en el molde para tarta.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el centro esté casi listo y ligeramente tembloroso.
Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
Refrigera la tarta de queso durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, antes de servir.
Esta receta está preparada para aproximadamente 8 porciones.
Bajo contenido de carbohidratos: Perfecto para mantenerse en cetosis y seguir una dieta Keto.
Alta en grasas saludables: La tarta de queso proporciona una fuente de grasas saludables para satisfacer tus necesidades energéticas.
Sin azúcar añadido: Disfruta de un postre dulce sin preocuparte por los efectos negativos del azúcar en tu salud.
Textura suave y cremosa: La mezcla de queso crema crea una textura indulgente que es satisfactoria para el paladar.
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