Con estos Pimientos Rellenos de Carne Molida y Queso Derretido, disfrutarás de una cena deliciosamente reconfortante que se alinea perfectamente con tus objetivos de nutrición keto, ofreciendo tanto sabor como salud en cada bocado.
Con estos Pimientos Rellenos de Carne Molida y Queso Derretido, disfrutarás de una cena deliciosamente reconfortante que se alinea perfectamente con tus objetivos de nutrición keto, ofreciendo tanto sabor como salud en cada bocado.
Los pimientos rellenos son un plato versátil y amado por muchos, y nuestra versión keto eleva este clásico al incorporar abundante carne molida y queso, todo horneado dentro de pimientos frescos y jugosos. Es una manera fantástica de disfrutar de una cena rica en proteínas y grasas saludables, manteniendo los carbohidratos a un mínimo. Además, este plato aporta una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes.
Descubre el placer de una cena reconfortante con nuestra receta de Pimientos Rellenos de Carne Molida y Queso Derretido, perfectamente adaptada para encajar en un estilo de vida keto. Este plato combina sabores ricos y texturas satisfactorias en una comida que es tan deliciosa como nutritiva, brindando el equilibrio ideal entre comodidad y cuidado personal.
4 pimientos grandes (elige entre rojos, verdes, amarillos o una combinación)
500 g de carne molida (res, cerdo o mezcla)
200 g de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu preferencia)
1 cebolla mediana, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de comino (opcional)
1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las membranas internas. Coloca los pimientos en una bandeja de horno.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén suaves.
Incorpora la carne molida, desmenuzándola con una cuchara mientras se cocina. Añade sal, pimienta, comino y pimentón dulce. Cocina hasta que la carne esté bien hecha.
Retira del fuego y mezcla la mitad del queso con la carne.
Rellena los pimientos con la mezcla de carne y queso. Cubre con el queso restante.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté dorado y burbujeante.
Sirve caliente, con una guarnición de hojas verdes si lo deseas.
Este plato es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, esenciales para el mantenimiento de la masa muscular y el soporte del metabolismo en una dieta keto. Los pimientos, ricos en vitamina C y antioxidantes, promueven la salud inmunológica y la piel, mientras que el ajo y la cebolla ofrecen beneficios antiinflamatorios y mejoran la salud cardiovascular.
Con estos Pimientos Rellenos de Carne Molida y Queso Derretido, disfrutarás de una cena deliciosamente reconfortante que se alinea perfectamente con tus objetivos de nutrición keto, ofreciendo tanto sabor como salud en cada bocado.
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